ACIDO ASCORBICO ACS FRASCO CON 2.5 KG Meyer
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Detalles Técnicos
- SKU:
- MR-0060-2500
- Categoría:
- Químicos, sales y solventes (reactivos)
- Descripción:
- ASCORBIC ACID ACS BOTTLE WITH 2.5 KG Meyer
- Marca:
- Meyer
- Ficha técnica:
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Ácido L(+)-ascórbico, comúnmente conocido como vitamina C, es una vitamina soluble en agua con el número CAS 50-81-7. Es un polvo cristalino blanco a ligeramente amarillo que es altamente soluble en agua pero insoluble en disolventes orgánicos. Ácido L(+)-ascórbico es conocido por sus fuertes propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo al neutralizar los radicales libres. Juega un papel crucial en la síntesis de colágeno, ayudando en el mantenimiento de la piel, los vasos sanguíneos y los tejidos conectivos. Además, mejora la absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal y apoya el sistema inmunológico. El compuesto es sensible al calor, la luz y el aire, lo que puede llevar a su degradación, por lo que requiere condiciones de almacenamiento cuidadosas. Ácido L(+)-ascórbico se utiliza ampliamente en suplementos dietéticos, fortificación de alimentos y formulaciones cosméticas debido a sus efectos beneficiosos para la salud. Su fórmula química es C6H8O6 y tiene un peso molecular de aproximadamente 176.12 g/mol. Fórmula:C6H8O6 InChI:InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2 Clave InChI:InChIKey=CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N SMILES:[C@@H](CO)(O)[C@@]1(C(O)=C(O)C(=O)O1)[H]